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Lebensmittel Unverträglichkeit – Auf was muss ich achten?

Inzwischen gibt es viele verschiedene Tests auf Lebensmittelunverträglichkeit, die Praktikern und Verbrauchern zur Verfügung stehen; der wachsende Markt wird durch das zunehmende persönliche Interesse an der Gesundheit, die klinische Notwendigkeit, die Grenzen des konventionellen medizinischen Systems und die direkte Kundennachfrage angetrieben.

Die wachsende Zahl von Lebensmittelunverträglichkeitstests könnte jedoch dazu führen, dass Sie sich fragen, ob, wenn überhaupt, eine wissenschaftliche Grundlage vorhanden ist und welche Optionen Sie bei Verdacht auf eine Lebensmittelunverträglichkeit wählen können.

Wie oft kommt Lebensmittel Unverträglichkeit wirklich vor?

Lebensmittelintoleranz ist relativ häufig und betrifft schätzungsweise bis zu 45 % der Bevölkerung, und viele Menschen entscheiden sich dafür, Lebensmittel aus ihrer Ernährung zu streichen, ohne jegliche Beweise, Unterstützung oder Anleitung. Menschen, bei denen der Verdacht besteht, dass sie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit haben, versuchen auch die “Goldstandard”-Eliminierungsdiät und die Challenge-Methode; eine Methode, die langwierig und mühsam sein kann; es ist schwierig, mit dieser Methode die genaue Kombination der relevanten Auslöser-Nahrungsmittel zu bestimmen.

Andere setzen ihr tägliches Leben fort, indem sie denken, dass ihre Symptome “normal” sind, und sich nicht bewusst sind, dass sie die Möglichkeit haben, ihre Ernährung umzustellen und ihr Leben zu ändern.

Machen Sie eine Internet-Recherche über “Lebensmittelunverträglichkeitstests” und es ist eine Tatsache, dass die Mehrheit der “Tests”, die erscheinen, keine wissenschaftliche Grundlage oder nachgewiesene wissenschaftliche Gültigkeit haben, wie z.B. die Haaranalyse. Die Ergebnisse dieser Art von Tests können dazu führen, dass viele Lebensmittel unnötigerweise aus der Ernährung gestrichen werden, und Forschungsstudien zeigen, dass diese Tests Informationen liefern, die nicht besser sind als der Zufall. Es ist kein Wunder, dass “Tests” zur Nahrungsmittelunverträglichkeit einen schlechten Ruf haben.

Alles nur Frage der Zutaten?

Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie ein Lebensmittel intolerance† haben, könnte es überwältigend sein, die Zutaten einzeln zu entfernen. Wussten Sie, dass der durchschnittliche YorkTest-Kunde typischerweise auf 4 oder 5 Zutaten reagiert? Daher könnte es einige ahnungslose Zutaten geben, die schwer zu finden sein könnten, indem man einfach die Zutaten entfernt, bei denen Sie vermuten, dass sie eine Reaktion hervorrufen. Einen guten Überblick bietet das Portal www.bluttests.de wenn es um Lebensmittel und Nahrungsmittel Unverträglichkeiten geht.

Wir sind bestrebt, Sie während der gesamten Zeit in Form von Ernährungsberatung und Nachsorgeunterstützung zu unterstützen, damit Sie nicht mit verbundenen Augen eine Eliminationsdiät beginnen.

Seit der Einführung des Dienstes im Jahr 1998 wurden Umfragedaten gesammelt, und bis heute werden immer noch Daten gesammelt, um festzustellen, ob die Verwendung der lebensmittelspezifischen IgG-Tests von YorkTest für eine gelenkte Eliminationsdiät wirksam ist. Diese Umfragedaten gaben Aufschluss darüber, warum der YorkTest-Kunde seine Ernährung ändern wollte, wie gut der Kunde in der Lage war, auf die Ernährungsberatung zu reagieren, wie viel Nutzen, wenn überhaupt, er davon hatte und wie schnell er einen Nutzen verspürte.

Im Jahr 2007 wurden die Daten von 5286 Testpersonen – die größte Umfrage ihrer Art – zusammengetragen, vom Department of Health Sciences der University of York unabhängig geprüft und anschließend veröffentlicht. Die vollständigen Ergebnisse können Sie hier einsehen. Die lebensmittelspezifischen IgG-ELISA-Tests von YorkTest wurden auch in anderen unabhängigen Studien verwendet.…

Allergien und Allergiebehandlung

Allergien treten heute immer häufiger auf, und die Mediziner sind sich nicht sicher, warum dies so ist. Die meisten Menschen sind nicht von Allergien betroffen, Allergien sind eine anormale Reaktion des Immunsystems auf Dinge, die für die meisten Menschen normalerweise harmlos sind.

Nahrungsmittelallergien treten am häufigsten bei Säuglingen auf und verschwinden oft mit zunehmendem Alter. Es könnte eine deutliche Verbesserung eintreten, wenn ein Kind die richtige Allergiebehandlung erhält. Diese Verbesserung macht sich in ihrem Verhalten in der Schule bemerkbar. Es kann versteckte oder verzögerte Reaktionen auf Allergien geben, was die Identifizierung erschwert, da die Symptome erst nach zwei Stunden bis fünf Tagen auftreten und von unerklärlicher Müdigkeit bis zu körperlichen Schmerzen reichen können. Oft sind Migränekopfschmerzkranke auch Menschen, die an Allergien leiden.

Allergie-Symptome

Die häufigste Form von Allergien sind Heuschnupfen, Ekzeme, Asthma und Nahrungsmittel. Lebensmittelallergien können sich als Reizung und Schwellung des Rachens, Verdauungsprobleme und in einigen seltenen Fällen als anaphylaktischer (allergischer) Schock äußern. Häufigere Symptome von Lebensmittelallergien betreffen die Haut und äußern sich in Nesselsucht, Hautausschlägen, Ekzemen und Juckreiz. Lebensmittelallergien können auch Erbrechen und Durchfall verursachen.

Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeit werden oft verwechselt. Eine Unverträglichkeit von Laktose oder MSG kann ähnliche Symptome wie eine allergische Reaktion hervorrufen. Lebensmittelallergien können zwar schwerwiegend sein, aber wenn diese Lebensmittel einfach aus der Ernährung gestrichen werden, kann auf Medikamente oder Allergiebehandlungen verzichtet werden.

Allergie-Reaktionen

Die Reaktionen sind oft unterschiedlich, dies kann in der Stärke liegen und von sehr milden bis hin zu manchmal tödlichen Reaktionen reichen. Es kann eine Reaktion auf der Haut auftreten, wenn ein Allergen vorhanden ist, das normalerweise in den Atemwegen oder in Lebensmitteln vorkommt. Bei den lebensbedrohlichen Allergiereaktionen kann es vorkommen, dass eine Person nicht mehr atmen kann, was zu einem gefährlichen Blutstropfen führen kann, wodurch der Blutfluss abnimmt und Gehirn, Lunge und Herz dieser lebenswichtigen Versorgung beraubt werden. Schwere Fälle von Lebensmittelallergien können dadurch entstehen, dass die Person einfach mit dem betreffenden Lebensmittel in Kontakt kommt.

Allergie-Behandlungen

Ärzte und Wissenschaftler forschen derzeit daran, Allergien zu verstehen und dadurch bessere Allergiebehandlungen anzubieten. Ihr Arzt wird Sie testen, um sicherzustellen, dass Sie eine Allergie haben, und um herauszufinden, welche Allergene Ihre Symptome verursachen. Es ist ratsam, Ihren Arzt zu kontaktieren, wenn die Allergie ausbricht, damit er Ihnen die beste Allergiebehandlung anbieten kann. Diese Sinuskopfschmerzen, die Sie bekommen, könnten eine Migräne sein, und Allergiebehandlungen helfen Migränepatienten.

Allergien sind heute häufiger geworden, eine Theorie eines führenden Allergie-Spezialisten lautet, wie er sagt, “zu sauber”. Die Tatsache, dass wir in solch sauberen Umgebungen leben und dass Allergien eine abnorme Reaktion unseres Immunsystems sind, führt dazu, dass unser Immunsystem nicht die Immunität aufbaut, die unser Körper braucht, um uns zu schützen.

Die meisten Dinge, die eine allergische Reaktion auslösen und eine Allergiebehandlung erfordern, sind offensichtlich nicht schädlich, und diejenigen, die nicht allergisch sind, werden keine Probleme haben.

Unter diesem Link: wieso hat man allergien können Sie mit Ihrem Browser alle Informationen nachlesen.…